NOUVEAU : Couteau de Chef Damas Nakama
Edition spéciale

Excellent couteau pour tout ceux qui souhaitent s'équiper d'un couteau robuste qui permet de couper facilement et rapidement viandes, poissons et légumes.

Polyvalent, maniable et intrépide, il convient à tout fan de cuisine ambitieux.

Sa lame précise au tranchant impeccable comme un katana va naviguer fièrement et sans effort dans les légumes et la viande. 

Avantages :

• ULTRA TRANCHANT : Tranche tous types d’aliments avec facilité. Appréciez une découpe nette, précise et sans efforts qui préserve toute la saveur des ingrédients.
• HAUTE QUALITE : Lame en acier damassé japonais VG10 premium à haute teneur en carbone pour une lame 2x plus dure et qui reste affûtée plus longtemps.
• PRISE EN MAIN FERME ET CONFORTABLE : Son poids idéal permet de découper à la fois les aliments les plus durs sans se fatiguer le poignet et de pratiquer des découpes précises. Son manche innovant et ergonomique en bois naturel s'adapte parfaitement à la main et confère une apparence dès plus élégante et une prise en main antidérapante, même avec les mains mouillées.
• POLYVALENT : Les chefs professionnels l'utilisent pour toutes les tâches générales telles que couper, trancher et hacher les légumes, les fruits, le poisson et la viande.

Caractéristiques :

• Coeur en acier japonais VG10 inoxydable, très apprécié pour son haut pourcentage de carbone.
• 67 couches de damas pour donner au couteau un équilibre parfait entre effecacité et beauté.
• Aiguisage : 15° par côtés
• Longueur de lame : 20 cm
• Dureté de lame : 60+/-2 HRC
• Longueur de manche : 13,5 cm
• Acier : Vg10 et damas
• Manche : bois d'ébène, acajou ou bois Mkuruti