Couteau Santoku Série Tradition
L'irremplaçable

L'outil essentiel pour des coupes précises et des plats savoureux

A la recherche d'une pièce de maître pour votre cuisine ?

Si vous voulez ressentir le plaisir de découper comme un chef japonais avec un couteau artisanal qui s’acquitte aisément de toutes les tâches en cuisine, ou si vous voulez simplement faire un joli cadeau à un amoureux de cuisine, le Santoku japonais de la série Tradition est votre couteau.

Populaire dans toutes les cuisines du japon, le Santoku est destiné à une utilisation polyvalente. Il vous permettra de découper, hacher et trancher les ingrédients les plus variés avec précision. Il est idéal pour les chefs qui préfèrent travailler avec un couteau de taille moyenne. Il est léger, agile et très facile à manœuvrer.

Avantages :

• Une coupe précise : le couteau Santoku Tradition est conçu pour offrir une coupe précise, nette et uniforme, ce qui facilite votre travail en cuisine. Vous pouvez découper les légumes, les fruits, les viandes et le poisson avec une grande précision. De plus, sa lame martelée ( Tsuchime) permet que les aliments n'accrochent pas à la lame.
• Une extrême polyvalence : le couteau Santoku Tradition est un outil polyvalent qui peut être utilisé pour couper, hacher et trancher une grande variété d'ingrédients. Il est particulièrement adapté pour les légumes, mais également pour les viandes et le poisson.
• Une qualité exceptionnelle : le couteau Santoku Tradition est fabriqué en acier de haute qualité, ce qui garantit une résistance à la corrosion et une dureté exceptionnelle. Il est conçu pour durer et pour résister aux utilisations intensives.
• Un manche confortable : le manche du couteau Santoku Tradition est conçu de forme octogonale en bois de rose premium pour une prise en main facile et confortable. Vous pouvez utiliser le couteau pendant des heures sans ressentir de douleur ou d'inconfort.
• Un outil de cuisine prestigieux : les couteaux japonais de type Santoku sont très appréciés dans le monde de la cuisine pour leur qualité et leur efficacité. Posséder un couteau Santoku Tradition est donc un signe de reconnaissance pour les passionnés de cuisine.
• Un excellent cadeau : c'est le couteau idéal pour tout cuisinier amateur passionné ou professionnel

Adoptez le santoku Tradition et rejoignez la communauté des passionnés de cuisine qui utilisent les meilleurs outils pour obtenir les meilleurs résultats.

Caractéristiques :

• Noyau de lame en super acier à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV
• Acier Coposite 3 couches (San Mai)
• Aiguisage rasoir à 15° par côtés
• Dureté de lame : 60+/-2 HRC
• Longueur de lame : 18 cm
• Manche : Bois de rose et corne de buffle
• Longueur de manche : 15 cm