Couperet Professionnel Daïmio™ - Le découpeur implacable

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Besoin d'une lame bien longue et bien tranchante pour hacher et découper les grosses pièces de viandes et les aliments un peu trop récalcitrant ?

Le couperet Daïmio est le couteau de la situation. C'est le couteau incontournable dans la cuisine de tout chef ou boucher sérieux.

Avec sa lame solide et ultra-tranchante en acier inoxydable de 23,5 cm de long vous allez désormais pouvoir hacher et trancher avec facilité déconcertante et sans efforts les morceaux les plus gros et accomplir vos tâches quotidiennes 2 fois moins de temps qu'avec un aute couteau.

Avantages :

  • Une lame ultra-tranchante pour des découpes faciles et rapides. 
  • Une lame plus longue et plus large pour offrir un contrôle exceptionnel et découper facilement les grandes pièces de nourriture.
  • Une lame plus épaisse ( 3 mm ) pour une meilleure résistance.
  • Un manche élégant anti-dérapant et ergonomique en bois palissandre.

Caractéristiques :

  • Lame pleine soie
  • Longeur : 370mm
  • longeur de lame : 235mm
  • Epaisseur de lame : 3mm
  • Lame en acier inoxydable 4Cr13
  • Manche : Bois Palissandre
  • Poids : 380g

 Attention : un lavage à la main est recommandé afin de conserver la qualité exceptionnelle de la lame.