Couperet Japonais Daïmiō™
Le découpeur implacable

129,90 EUR
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DESCRIPTION

Besoin d'une lame efficace et bien tranchante pour hacher et découper vos pièces de viandes et les aliments un peu trop récalcitrant ?

Le couperet Daïmiō est le couteau de la situation. C'est le couteau incontournable dans la cuisine de tout chef ou boucher sérieux.

Avec sa lame ultra-tranchante en acier japonais VG10 damassé vous allez pouvoir hacher et trancher avec facilité déconcertante et sans efforts vos morceaux de viande, de volaille et les légumes durs et accomplir vos tâches quotidiennes 2 fois moins de temps qu'avec un aute couteau.

Couperet de boucher daimio

Avantages :

  • Une lame ultra-tranchante pour des découpes faciles et rapides. 
  • Une lame plus large pour offrir un contrôle exceptionnel et découper facilement les grandes pièces de nourriture.
  • Une lame en acier VG10 recouvert de 67 couche de damas.
  • Aiguisage manuel traditionnel en V à 15° pour un tranchant net et précis.
  • Un manche élégant anti-dérapant et ergonomique en turquoise.

Caractéristiques :

  • Lame en acier Damas 67 couches et noyau VG10
  • Longeur : 330mm
  • longeur de lame : 195mm
  • Manche : Turquoise
  • Poids : 338g

 Attention : un lavage à la main est recommandé afin de conserver la qualité exceptionnelle de la lame.

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