Couperet Japonais Série Guntō - Un tranchant sans effort

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DESCRIPTION

Ne vous acharnez plus pour couper vos morceaux de viandes récalcitrants, le couperet Guntō va vous faire gagner du temps et vous initier au plaisir de la découpe nette et puissante. C'est un indispensable pour chaque cuisine.

Couperet Japonais Série Guntō - Un tranchant sans effort

Avantages :

  • Lame professionnelles forgée en acier inoxydable et à haute teneur en carbone (X5Cr15MoV) pour offrir des performances de coupe redoutables et exceptionnelles et une facilité d'entretien.
  • Lame soigneusement aiguisé à 30 ° pour des coupes puissantes, nettes et précises.
  • Parfait pour trancher les aliments les plus durs et les viandes congelées.
  • Magnifique Poignée en bois d'ébène au design épuré, ergonomique et plaisante à contempler afin d'offrir un confort d'utilisation optimal lors de vos découpes.

Caractéristiques :

  • Longueur : 31 cm
  • Longueur de lame : 18 cm
  • Epaisseur de lame : 3,2 mm
  • Acier à haute teneur en carbone X5Cr15Mov (inoxydable)
  • Dureté de la lame : 56-58 HRC
  • Poids : 418 gr

 

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