Couteau de Chef Damas Série Sun

89,00 EUR 139,00 EUR

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Vous voulez vous sentir tel un samouraï determiné à dominer l'arène impitoyable des cuisines professionnelles ou domestiques ?

Vous souhaitez manier un couteau de chef professionnel qui ne recule devant rien ?

Le couteau de chef Okouto de la Série Sun est le couteau de travail par excellence pour tout chef qui souhaite prendre son talent au sérieux, c'est un couteau de maître polyvalent et entraîné pour tous les travaux et les coupes exceptionnelles.

Qu'il soit manié dans la chaleur des cuisines de restaurants professionnels ou simplement à la maison, ce guerrier des cuisines va travailler et découper sans relâche à vos côtés, avec grand style, toujours fiable et toujours efficace.

Les avantages du couteau de chef Damas série Sun

Aussi agréable à manier qu’à regarder, son équilibre parfaitement conçu et son tranchant rasoir font de lui un couteau idéal pour s'attaquer à toutes sortes de coupes, à la fois les plus épaisses comme les plus fines et aux détails les plus délicats.

Les lames de la série Sun sont forgées avec précision à partir d'un acier à haute teneur en carbone (VG10) recouvert de 67 couche de damas et offre une dureté extrême de 60+/-2 HRC. Obtenues par traitement thermique sous vide, elles offrent un tranchant 3 fois plus durable qu'un couteau en acier européen et également une haute résistance à la corrosion et à la rouille. Incroyablement tranchante et résistante elles resteront affûtés pendant des mois, même avec un usage quotidien. Ce tranchant exceptionnel vous permettra de couper la viande, le poisson et les légumes facilement et aussi nettement que vous le souhaitez.

Les manches ergonomiques et élégants en premium rosewood naturel (bois de rose) offrent une prise en main confortable et les meilleures sensations lors de la coupe.

Caractéristiques :

  • Longueur : 339mm
  • Longueur de lame : 210mm
  • Épaisseur de lame : 2.2mm
  • Hauteur de lame : 54.5mm
  • Dureté de l'acier : 60+/-2 HRC
  • Poids net : 248G