Couteau de Chef Santoku Forgé Main, Série Bois d'Afrique - Le Traditionnel

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A la recherche d'une pièce de maître pour votre cuisine ?

Si vous voulez ressentir le plaisir de découper comme un chef japonais avec un couteau artisanal qui s’acquitte aisément de toutes les tâches en cuisine, ou si vous voulez simplement faire un joli cadeau à un amoureux de cuisine, le Santoku japonais de la série Bois d'Afrique est votre couteau.

Populaire dans toutes les cuisines du japon, le Santoku est destiné à une utilisation polyvalente. Il est idéal pour les chefs qui préfèrent travailler avec un couteau de taille moyenne. Il est léger, agile et très facile à manœuvrer.

Chef d'oeuvre fabriqué par des spécialistes passionnés, le couteau Santoku de la série Bois d'Afrique est doté d'une lame parfaitement équilibrée, fine et extrêmement tranchante.

Traditionnellement martelée, elle permet également d'effectuer des coupes précises sans que les aliments n'accrochent à la lame (comme avec un couteau classique).

Elle est dotée d'un coeur en acier japonais de haute qualité (acier AUS10 de dureté HRC60) recouvert de 2 couches supplémentaires d'acier plus doux afin d'assurer une performance et une longévité extrême.

Mais également pour le plaisir des yeux.

Son manche est confectionné en bois naturel Mkuruti®, et il confère au couteau une bonne prise en main et une sensation naturelle de prestige lors du travail. Ergonomique, il est soigneusement conçu pour vous apporter sécurité et un véritable confort.

un couteau assis au sommet d’une planche à découper en bois

Avantages :

  • Lame martelée en acier japonais AUS10 à haute teneur en carbone (dureté HRC60)
  • Ultra tranchant pour effectuer des découpes nettes, précises en préservant toute la saveur des ingrédients (lame à double biseau 15 ° affûtée à la main (32 ° complet)
  • Manche en bois Mkuruti® pour un confort et une prise en main optimale
  • Multi-usages :  Sert traditionnellement pour toutes les tâches générales telles que couper, trancher et hacher les légumes, les fruits, le poisson et la viande.
  • Excellent cadeau pour tout cuisinier amateur passionné ou professionnel

Caractéristiques :

un gros up d’un couteau

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