Couteau Japonais Nakiri Kai Seki Magoroku
Série Haut de Gamme Composite

Prêt à révolutionner votre façon de découper les légumes avec le Couteau Japonais Nakiri de l'innovante gamme de la célèbre firme culte japonaise Kai ?

La gamme Composite est la plus innovante des séries Seki Magoroku, elle à déjà été récompensée par le reddot Design Award. C'est une gamme qui combine merveilleusement la perfection de la tradition japonaise et les procédés à la pointe de la technologie de l'aéronautique.

Fidèle à la gamme, le couteau Nakiri Kai Seki Magoroku est doté d'une magnifique lame conçue de 2 types d'acier différents : un noyau en acier VG10 et un tranchant en acier SUS420J2. Ces 2 aciers sont liés grâce à une technique de brassage de cuivre qui laisse apparaitre un contraste captivant sur la lame. 

Le manche au style innovant en bois de pakka clair est très confortable, aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers.

Avantages :

• Gamme inspirée des nouvelles technologies de construction aéronautique pour garantir une stabilité incomparable et une précision extrême
  
• Tanchant rasoir et performances exceptionnelles
• Lame extrêmement fine pour des propriétés de coupe ultra-nettes et optimales
• Couteau destiné aussi bien aux cuisiniers professionnels qu'aux particuliers régulièrement amenés à travailler les légumes
• Style futuriste et dynamique
• Un manche qui offre une prise en main légère et agréable

Caractéristiques : 

• Couteau Nakiri Kai Seki Magoroku Composite
• Longueur de lame : 16,5 cm
• Manche en Pakkaholz de 12 cm
• Acier : VG10 au centre - SUS420J2
• Dureté : 61±1 HRC