Couteau Nakiri Guntō Série - Le spécialiste de la découpe de légumes

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Et si vous découpiez vos légumes avec la précision et le style des grands chefs japonais ?

Essentiel à tous les chefs qui prennent leur cuisine au sérieux et parmi les couteaux de cuisine asiatiques les plus appréciés, le couteau Nakiri est connu au Japon comme le spécialiste des légumes.

Fidele à la nouvelle collection de couteaux à l'esthétique samouraï qui va ajouter une touche d'élégance subtile à votre arsenal, le Nakiri de la série Guntō est un guerrier qu'il faut impérativement avoir à vos côtés dans votre cuisine, surtout si vous êtes régulièrement confronté aux assauts intrépides de tomates, de pommes de terre, de carottes et d'oignons.

un couteau sur une table

Avantages du Nakiri Guntō :

  • Lame forgée en acier allemand ThyssenKrupp 1.4116 (de dureté 56-58 HRC) afin de vous offrir des performances de coupe exceptionnelles et une excellente durée d'aiguisage : découpez sans effort et bien plus longtemps.
  • Appréciez le plaisir d’une découpe ultra-mince grâce à sa lame soigneusement aiguisé à 15 ° pour des coupes nettes, précises et une grande facilité d'affûtage.
  • Spécialement conçu pour la découpe des légumes et des herbes, il permet de couper les carottes, concombres, pommes de terre, tomates, choux et autres légumes rapidement, finement et sans effort, tout en préservant naturellement le goût et les saveurs des aliments.
  • Parfait pour émincer les légumes et hacher les fines herbes.

un gros plan d'un couteau

  • Exquise Poignée en bois d'ébène au design épuré, aussi ergonomique que plaisante à contempler pour vous offrir un confort d'utilisation optimal lors de vos découpes.
  • Sa surface plate peut également être utilisée à la manière d’une spatule pour déplacer les aliments coupés depuis la planche.
  • Harmonie parfaite entre un acier de qualité et un bois sublime pour un style de cuisine aussi performant que remarquable.

Caractéristiques :

  • Longueur : 33 cm
  • Longueur de lame : 19,9 cm
  • Epaisseur de lame : 2,2 mm
  • Manche : Bois d'ébène / 13 cm
  • Acier allemand ThyssenKrupp 1.4116
  • Dureté de la lame : 56-58 HRC