Couteau Santoku Damas Série Seishin

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Parfait pour ceux qui préfèrent un couteau plus maniable et plus pratique que le couteau de chef traditionnel, le Santoku est le couteau de cuisine japonais polyvalent par excellence.

Le nouveau Santoku Seishin se distingue de part son ésthétique élégante, sa lame en acier Damas 67 couches et son manche au style singulier en G10.

Avantages :

  • Tranchant rasoir : aiguisage traditionnel en V à 15° par côtés pour des découpes rapides, nettes et précises.
  • Acier premium et acier Damas : acier VG10 à haute teneur en carbone et acier Damas 67 couches pour une performance et un plaisir de coupe unique.
  • Résistant à la rouille.
  • Soigneusement polie à la main pour un effet splendide et une meilleure résistance.
  • Poignée ergonomique innovante et élégante en G10
  • Conception Samouraï pour un style qui captive et une beauté à couper le souffle.

Caractéristiques :

  • Longueur de lame : 186 mm
  • Acier : Damas 67 couches
  • Manche : G10 Black avec mosaic
  • Dureté de l'acier : 60+>2HRC
  • Ange d'aiguisage : 15°
  • Utilisation : polyvalent, viandes, légumes, poissons, fruits, herbes
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