Couteau Santoku Damas - L'incontournable

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Envie de faire passer votre cuisine au niveau supérieur ? Avec le couteau de cuisine Santoku vous allez plonger dans la peau d'un grand chef japonais.

Indispensable dans les meilleures cuisines du japon et adapté pour la découpe de toute sorte d'aliment, c'est LE couteau du cuisinier par excellence.

C'est bien souvent avec lui que les grands chefs japonais découpent tous les ingrédients avec extrême rapidité, facilité et de façon chirurgicale.

Que vous ayez à faire à une horde de tomates, à des pommes de terre en colère, des ananas, du poisson ou bien de bons morceaux de viande prêts à en découdre, il est toujours prêt à trancher avec précision et facilité chaque fois que vous aurez besoin de lui.

un bol de fruits assis sur une table 

Avantages :

  • POLYVALENT : adapté aussi bien pour la viande, que pour le poisson et les légumes. Idéal pour des taillages de précisions et des découpes de qualité.
  • ADAPTÉ À TOUS : sa légèreté et sa taille en font le couteau idéal pour tout cuisinier, qu'il soit professionnel ou amateur.
  • PERFORMANT ET ÉLÉGANT : lame solide et tranchante en acier japonais VG10 recouverte de 73 couches d'acier damas, il découpe avec une incroyable facilité et reste tranchant comme un rasoir bien plus longtemps qu'un couteau classique européen.
  • TRANCHANT RASOIR : parfaitement aiguisé pour pouvoir réaliser toutes vos tâches les plus régulières comme hâcher, couper et trancher avec une étonante facilité et une main de maître.
  • LAME ALVÉOLÉE qui permet une découpe anti-adhésive pour trancher et découper sans que les aliments n'accrochent au couteau.
  • Confortable et ergonomique : son design dans le pure style japonais offre un confort optimal, une prise en main agréable et une découpe parfaite !
  • GARANTIE 100% SATISFACTION : si vous n’êtes pas satisfait de votre couteau, Okouto le remplace ou le reprend !

Caractéristiques :

Longueur de la lame : 178mm  Longueur du couteau : 305mm
Acier: Acier Japonais VG10 recouvert de 73 couches d'acier damas
Manche : G10+S/S
Poids: 243g
Epaisseur de lame : 2mm
Résistance de l'acier : 59-60HRC

un couteau avec un fond noir

Attention : Ces couteaux sont très coupants, tenir éloignés des enfants.