Kiritsuke Japonais Damas Série Limitée

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Un des couteaux de cuisine les plus apprécié et intrigant ?

Le couteau de chef kiritsuke japonais.

Appréciez donc l'allure et le tranchant implacable de notre kiritsuke série limitée, un couteau de maître à ajouter sans hésiter à toute collection de cuisinier amoureux de belle lame.

Avantages :

  • Acier japonais VG10 tranchant comme un rasoir et Damas 67 couches
  • Parfaitement équilibré pour le confort
  • Inoxydable, résistant à la rouille
  • Aiguisage à la main  en V, angle de 15° par côté, pour une découpe ultra-nette et précise
  • Poignée traditionnelle octogonale pour une meilleure ergonomie et un confort optimal

Kiritsuke Japonais Damas Série Limitée

IMPORTANT En raison du travail et du matériau unique de chaque poignée, les manches de chaque couteau peuvent être quelque peu différents, par conséquent vous recevrez un couteau vraiment unique.

Caractéristiques :

  • Dureté de la lame 60+/-2HRC
  • Longueur de lame : 20 cm
  • Epaisseure de lame : 2.0 mm
  • Poignée originale en résine et bois stabilisé et corne de buffle
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