Couteau Nakiri Japonais Série Héritage™

Appéciez le plaisir d'une découpe de légumes précise, rapide et efficace avec le magnifique couteau Nakiri japonais de la série Héritage™.

Spécialement conçu pour travailler les légumes et les fruits , ce maître du tranchage et du découpage au design exceptionnel vous permettra d'aller toujours plus loin et de découper plus longtemps sans efforts et avec toujours plus de plaisir.

Avantages : 

• LAME DE QUALITE SUPERIEURE : forgée et martelée à la main en acier premium japonais VG10 de dureté 60+/-2HRC pour des performances dignes des grandes cuisines.
• RECOUVERTE DE 67 COUCHES DE DAMAS : pour offrir résistance, tranchant d'exception et se démarquer de par sa beauté.
• AIGUISEE A ANGLE DE  9 - 12 DEGRES PAR CÔTES pour un tranchant de qualité
• MANCHE OCTOGONAL EN POUDRE DE BAMBOU conçu méticuleusementpour une prise en main agréable, une agilité et un confort supérieurs
• ERGONOMIQUE : conçu pour découper et trancher simplement, facilement et avec performances optimales.
• BEAUTE EXCEPTIONNELLE : alliance d'un style de forge traditionnel et de l'élégance splendide de l'acier damas.

Caractéristiques : 

• Couteau à légumes Nakiri forgé main
• acier : VG10 japonais et damas 67 couches
• lame à soie partielle
• manche : poudre de bambou
• longueur totale : 32.4 cm
• lame : 17.7 x 4.9 cm
• épaisseur : 2.5 cm
• poids : 216 gr