Nakiri Japonais Série Héritage™

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Appéciez le plaisir d'une découpe de légumes précise, rapide et efficace avec le magnifique couteau Nakiri japonais de la série Héritage™.

Spécialement conçu pour travailler les légumes et les fruits , ce maître du tranchage et du découpage au design exceptionnel vous permettra d'aller toujours plus loin et de découper plus longtemps sans efforts et avec toujours plus de plaisir.

Avantages : 

  • LAME DE QUALITE SUPERIEURE : forgée et martelée à la main en acier premium japonais VG10 de dureté 60+/-2HRC pour des performances dignes des grandes cuisines.
  • RECOUVERTE DE 67 COUCHES DE DAMAS : pour offrir résistance, tranchant d'exception et se démarquer de par sa beauté.
  • AIGUISEE A ANGLE DE  9 - 12 DEGRES PAR CÔTES pour un tranchant de qualité
  • MANCHE OCTOGONAL EN POUDRE DE BAMBOU conçu méticuleusementpour une prise en main agréable, une agilité et un confort supérieurs
  • ERGONOMIQUE : conçu pour découper et trancher simplement, facilement et avec performances optimales.
  • BEAUTE EXCEPTIONNELLE : alliance d'un style de forge traditionnel et de l'élégance splendide de l'acier damas.

Caractéristiques : 

  • Couteau à légumes Nakiri forgé main
  • acier : VG10 japonais et damas 67 couches
  • manche : poudre de bambou
  • longueur totale : 32.4 cm
  • lame : 17.7 x 4.9 cm
  • épaisseur : 2.5 cm
  • poids : 216 gr