Santoku Japonais Okouto Série Samouraï™ - Une pièce de maître pour une cuisine de maître

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Vous êtes de ceux qui prennent les couteaux de cuisine très au sérieux ?

Offrez à votre cuisine un couteau digne des grands cuisiniers et découpez tel un guerrier japonais avec le couteau santoku de la série Okouto Samouraï™ : une pièce de maître au style élégant et particulièrement tranchant.

Doté d'une magnifique lame en acier japonais VG10 recouvert de 67 couches de damas et d'un somptueux manche en Dalbergia de Madagascar, il saura s'imposer dans votre cuisine et vous seconder devant n'importe quel défi culinaire qui se dressera sur votre route.

Avantages :

  • Style classique et élégant pour une utilisation quotidienne confortable et pleine de plaisir
  • Polyvalent : c'est le couteau polyvalent par excellence, l'équivalent du couteau de chef dans la cuisine japonaise. Il vous servira aussi bien a couper et découper la viande et les poissons qu'a trancher et émincer les légumes.
  • Haute qualité : Acier japonais VG10 recouvert de 67 couches de damas pour un tranchant dévastateur et qui dure bien plus longtemps (dureté 60+/-2 HRC)
  • Manche en bois de Dalbergia de Madagascar pour une finition exceptionnelle, un confort et une prise en main des plus agréables
  • Lame martelée soigneusement polie pour un effet anti-adhésif : la lame est belle et les aliments ne collent pas lors de la découpe.
  • Aiguisage manuel traditionnel japonais en V à15° pour un tranchant net et irréprochable et découper tous vos aliments aussi finement que vous le souhaitez

Caractéristiques :

  • Longueur : 310 mm
  • Longueur de lame : 180 mm
  • Lame : VG10 et acier Damas 67 couches
  • Dureté : 60-62 HRC
  • Manche : bois naturel dalbergia de Madagascar
  • Aiguisage : 15°
  • Poids : 252 gr