Série Damas Daïmiō™
3 pièces : chef, kiritsuke et couperet

249,00 EUR 349,00 EUR
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DESCRIPTION

Prêt à faire des prouesses incroyables et à équiper votre cuisine avec un véritable arsenal de cuisinier conquérant et infatiguable ?

Le Daïmiō est un puissant seigneur japonais qui gouverne son clan d'une main de fer. Tout comme la magnifique série qui porte son nom va gouverner votre cuisine de façon impitoyablement tranchante avec son style et ses lames, non pas de fer, mais d'acier japonais damassé des plus foudroyant.

Set de couteaux japonais damas

Avantages :

  • ADAPTÉ POUR TOUTES SORTES D'ALIMENTS : La série se compose d'un couteau de chef polyvalent, un couteau de chef japonais Kiritsuke et un couperet à viande, afin que vous puissiez vous attaquer à toutes sortes de coupes, à la fois les plus épaisses comme les plus fines et aux détails les plus délicats.
  • LAME EN ACIER VG10 JAPONAIS : Lame forgée avec précision à partir d'un acier premium japonais à haute teneur en carbone ( VG10 ) recouvert de 67 couche de damas pour offrir une dureté extrême de 60+/-2 HRC et un tranchant 3 fois plus durable qu'un couteau en acier européen. Elle procure également une haute résistance à la corrosion et à la rouille.
  • AIGUISAGE MANUEL TRADITIONNEL EN V A 15° pour un tranchant net et précis et découper tous vos aliments ( viandes, poissons et légumes ) facilement et aussi finement que vous le souhaitez.
  • DES LAMES QUI RESTE AFFUTEES PENDANT LONGTEMPS, même avec un usage quotidien.
  • DES MANCHES ÉRGONOMIQUES ET ELEGANTS en turquoise pour une prise en main élégante et confortable lors de la coupe.

Inclus :

  • Couteau de Chef Damas Daïmiō. Longueur de lame : 210mm
  • Couteau Kiritsuke Damas Daïmiō. Longueur de lame : 210mm
  • Couperet Damas Daïmiō. Longueur de lame 195mm
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